Nos clients de l’industrie agroalimentaire (produits laitiers, produits de boulangerie et viennoiseries, boissons…) évoluent dans un environnement très compétitif avec, en particulier, des enjeux importants sur les pertes matières et la qualité. Répondre à ce challenge nécessite d’aborder le sujet sous tous les angles : réduction des pertes dans les lavages, réduction du volume de produits non conformes dus à la variabilité des matières premières ou une non maîtrise des procédés…
En parallèle, quand les lignes de production sont saturées, travailler sur la productivité devient un enjeu prioritaire pour répondre à la demande tout en évitant des investissements pénalisants pour la trésorerie et la rentabilité. C’est aussi un travail rendu indispensable par les demandes de plus en plus diversifiées des clients qui nécessitent un outil de production agile.
Enfin, les exigences sanitaires demandent de pouvoir être capable d’assurer une traçabilité fine de la production, mais aussi d’être en mesure d’investiguer pour résoudre une crise et répondre aux questions des autorités, le tout dans des délais très courts.
